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Weihnachten 2013 - 01

01. Dezember

zum Einstieg ein Rezept von Doreen

Glögg

 

1 Liter Rotwein

8 cl Rum

100 g Zucker

1 Zimtstange

2 TL Kardamom-Pulver

20 g frischer Ingwer

100 g Rosinen

4 Nelken

50 g Mandeln

 

Rotwein, Rum, Zucker, Zimtstange und Kardamom in einen Topf geben.
Ingwer in Scheiben, Rosinen und Nelken dazu.
Unter rühren erwärmen, nicht kochen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Über Nacht ziehen lassen.

Gewürze absieben und nochmals erhitzen, nicht kochen. Dann Mandeln dazu geben.

 

Die Rosinen können verbacken werden und die Zimtstange kann man als Deko nutzen.